|
Tilah Bakery merupakan suatu perusahaan yang memproduksi roti berbagai macam rasa, seperti: roti meses, roti srikaya, roti kelapa,
roti nenas, roti meses luar, roti susu, dan roti coklat. Tilah Bakery
mempunyai daerah pemasaran yang cukup luas. Dalam perkembangannya Tilah Bakery belum pernah menghitung harga pokok produksinya dengan
tepat. Perusahaan hanya menghitung
biaya-biaya yang jelas saja dan bersifat tunai seperti pembelian bahan
baku, upah karyawan, dan biaya listrik. Tetapi perusahaan belum
memperhitungkan biaya non tunai seperti biaya
penyusutan aset tetap (mesin produksi dan
peralatan) yang terkait
dengan poroses produksi. Oleh karena itu, dilakukan perhitunganh harga pokok produksi (HPP)
untuk 7 jenis roti padaTilah Bakery dengan menggunakan metode harga pokok
proses untuk bulan janari 2017. Dalam perhitungan HPP, biaya produksidikelompokan
menjadi biaya bahan baku, biaya tenaga langsung dan biaya overhead pabrik.
Berdasarkan hasil perhitungan tersebut, diketahui HPP per unit roti adalah
sebagai berikut: roti meses Rp 485,-; roti srikaya Rp 502,-; roti kelapa Rp 522,-;
roti nenas Rp 506.-; roti meses luar Rp 537,-; roti susu Rp 582,-; dan roti
coklat Rp 589,-. Setelah mengetahui HPP per unit roti, pemilik Tilah Bakery
dapat menggunakan informasi ini untuk penentuan harga jual roti.
|